什锦炒饭

前几天的运动后遗症比较严重，全身酸疼。于是心安理德的坐享其成。今天邓楠做的是什锦炒饭。

配料：胡萝卜，芹菜，柿子椒，鸡蛋。

主料：熟米饭。

过程：

1｀胡萝卜，芹菜，柿子椒都切成丁（就是小立方体）备用。

2｀在炒锅放上底油(普通炒菜用的油即可），倒入搅拌过的鸡蛋，用筷子不停的搅拌，争取让鸡蛋碎掉。如果搅拌不开成了鸡蛋饼的话，就自己想办法弄开吧。然后将鸡蛋出锅，放入小碗中备用。

3｀炒锅中再次放入少量底油，然后放入胡萝卜丁，小火炒，待胡萝卜变软后，放入芹菜和柿子椒。稍后片刻（大约两分钟吧），放入米饭和鸡蛋，开大火，努力把米饭炒开。当米饭不再是大团的时候，放入盐即可。

PS：还可以放入一些香肠丁，黄瓜丁什么的。但是不要方广东香肠。放入各种配料的顺序比较关键 ，不容易熟的一定得先放进锅里炒。。

DN动手操作的，味道不错。我的那一小碗都不够吃。颜色也很漂亮，可惜没有拿相机照下来。DN最近在家里还是干了不少活儿的，洗碗做饭的 ，感觉跟个灰姑娘一样............我都不忍心了